O doce é composto de duas ou três camadas de massa, que após assadas devem ser levemente crocantes e macias, quase esfarelando, mas firmes, e com recheio de doce de leite e coberto com chocolate derretido ou polvilhado com açucar de confeiteiro, mas com o passar dos anos a tradicional receita foi perdendo espaço para novos e exóticos sabores de alfajor.Muito popular na Argentina, o doce é considerado um ícone da cultura do País, onde são consumidos seis milhões de alfajores todos os dias de mais de uma centena de marcas .A mais famosa delas, Havanna, data de 1948 e possui mais de cento e oitenta lojas no país.
Vale a pena comprar um , porque realmente é uma delícia !
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